Les pesticides sont utilisés depuis les années 1950. Ces produits chimiques ont envahi notre environnement, et dans certains cas, de manière durable par leur persistance. Les substances issues de leur dégradation sont aujourd’hui présentes dans l’air, le sol, les eaux, les sédiments… et dans les aliments. Elles présentent des dangers importants pour la santé et... Lire la Suite →